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Cómo lograr una buena alimentación, aun con calor
Cada día nos hacemos una y otra vez la misma pregunta: ¿y hoy qué comemos? Queremos que sea algo rico, fácil, rápido y en lo posible sano. El calor no ayuda, no queremos pasar horas en la cocina y así...
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Diabetes tipo 2: una nutrición correcta puede eliminar la medicación
La Diabetes es una enfermedad crónica no transmisible de alta prevalencia en la Argentina ya que, según registros oficiales, una de cada diez personas adultas la presenta. Es importante saber que se...
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Qué información debe aparecer en las etiquetas de los productos
La información nutricional y la protección al consumidor ha sido en los últimos tiempos el fundamento de las regulaciones en materia de etiquetado de los productos alimenticios. Según el Código...
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Gasolina Súper: la dieta que bajó las lesiones de Lionel Messi
Cuando se menciona a Lionel Messi no es necesario aclarar de quién se está hablando, todos conocen que se trata de una de las estrellas de la selección argentina de fútbol y de uno de los clubes más...
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Cuáles son los errores más comunes en quienes “diseñan” sus propias dietas
El organismo necesita energía en forma constante para funcionar. El combustible se obtiene de los nutrientes que contienen los alimentos que se ingieren, que son hidratos de carbono, proteínas y...
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¿Cómo ganar peso de manera saludable sin perjudicar al organismo?
El peso ideal de una persona se mide a través de lo que se conoce como índice de masa corporal (IMC). Es un indicador simple de la relación entre el peso y la altura que se utiliza frecuentemente para...
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Alimentos para celíacos: claves para prepararlos
Un amigo celíaco va a comer a casa y no hay algo que pueda comer. Todos los alimentos tienen gluten y no son aptos para él. Actualmente se pueden encontrar diversas páginas que tienen recetas con...
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Mesa navideña: secretos para platos ricos, saludables y dietéticos
Cuando llega la época de las fiestas la mayoría de la gente empieza a pensar qué va a comer y cómo serán la cena o el almuerzo de cada día. Por eso, la Licenciada en Nutrición Mariela Cardozo señala la...
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Impacto de las carnes rojas en el organismo: ¿qué opinan los especialistas?
En Argentina, el consumo de carnes rojas es realmente alto. Según los datos difundidos por la Cámara de Industria y Comercio de Carnes (Ciccra), en 2017 se consumieron alrededor de 58 kilos por...
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Abajo el mito del sushi: se cree que no, pero sí, engorda
Este plato típico de Japón está compuesto principalmente por pescado crudo -salmón, por lo general, pero también pueden ser otras variedades- y arroz. Ya sea porque es diferente a las comidas típicas...
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La comida rápida tiene muchas calorías y engorda, ¿pero cuánto?
Cuando se habla de comida rápida, ¿qué es lo primero que se piensa? Hamburguesas con papas fritas y gaseosa. Si bien este menú está incluido dentro del gran grupo de comidas que se conocen como...
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¿Qué cocinarle a los más chicos? Claves para su dieta al comienzo de las clases
En algunas escuelas del país las clases empezaron esta semana, mientras que en otras el comienzo será en los próximos días. Es un momento en el que los chicos pasan mucho tiempo fuera de sus casas, lo...
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Mariano Free Gluten, el canal de youtube para celíacos hecho por un niño de...
Las personas celíacas tienen una característica que las define: la imposibilidad de procesar el gluten. Es por eso que deben consumir alimentos que no contengan TACC (Trigo, Avena, Cebada y Centeno)...
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Trastornos alimenticios: claves para identificar si un niño o adolescente los...
Los trastornos de la conducta alimentaria (TCA) son enfermedades de salud mental complejas, multicausales y que afectan principalmente a adolescentes y personas jóvenes. Según los datos de la...
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¡Para los amantes de la carne!: claves para consumir un asado sin culpa
El asado es una de las comidas clásicas y más consumidas por la población argentina. No solamente por la calidad de la carne y el disfrute de la misma, sino también porque es un punto de encuentro...
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Atención hipertensos: estos alimentos tienen altos contenidos de sodio y no...
El sodio es un mineral que se puede encontrar en la mayoría de los alimentos, en mayor o menor porcentaje. Se trata de un elemento que cumple funciones centrales en el organismo, dado que aporta a su...
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¡Atención padres!: mitos y verdades sobre la alimentación de los más chicos
La alimentación de los niños pequeños es fundamental para que puedan desarrollarse y crecer correctamente. Es común que los padres se preocupen acerca de cuál es la mejor forma de alimentarlos, qué...
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13 mitos que se deben conocer sobre la alimentación de personas con diabetes
Las personas que padecen diabetes tienen, como trastorno principal, un aumento del nivel de azúcar en sangre -glucemia-, que se produce por una falla del páncreas; es el órgano que se encarga de...
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Vitaminas esenciales: ¿en qué alimentos encontrarlas para tener una dieta...
Las vitaminas A, D, C, E, B1 (tiamina), B3 (niacina) B6 y B12 son las ocho vitaminas esenciales que se necesitan para el funcionamiento del cuerpo. Si bien existen otras, por lo general menos comunes y...
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